柚子配优酪乳、香蕉会中毒？错！营养师教这样吃连胀气都避免

新闻中心蔡经谦 2022-09-02 | 浏览数 11,732 读给您听 powered by Cyberon 【早安健康／蔡经谦报导】随着季节、节庆变化，似是而非的谣言也层出不穷。由于台湾中秋节常吃柚子并有烤肉习惯，相关谣言乍看之下相当令人信服，也令不少民众忍不住分享，进而让亲朋好友吸收错误资讯。早安健康整理了2大中秋谣言，不妨赶快分享给亲朋好友，让他们不再受骗吧！

柚子和优酪乳一起吃不会中毒！有在服药的慢性病患才更该留意

体内发炎惹祸！爱吃红肉，染疫中重症比例较高〉《早安健康：9月号《30岁后吃对蛋白质：抵御初老、疫病退散！ 每到中秋前后，天气渐渐转凉，便知柚子的产季又到了。然而近日社群又有转传“吃完柚子千万别喝优酪乳，也不能吃香蕉会中毒”相关谣言讯息



或许民众曾有切身经验，吃完柚子后再喝优酪乳、吃香蕉，产生胀气、腹泻等肠胃不适症状，因此怀疑自己“中毒”了，实际上这是怎么回事呢？综合林口长庚医院营养师吴益铭与营养师林俐岑的受访资料，没有任何水果和优酪乳一起食用会导致“中毒”。

柚子富含膳食纤维、维他命C、钾、钙，若是红柚甚至还含有β-胡萝卜素，其丰富的膳食纤维容易刺激肠胃蠕动，因此民众吃多才会造成腹胀、腹泻等状况。

综合营养师林俐岑与亚洲大学医院营养师刘彦均的受访资料，2～3片柚子瓣约为一份水果份量， 建议小朋友一天最多吃2份、女性最多吃3份、男性最多吃4份， 留意摄取量即可避免胀气、肠胃不适等问题。

不过，即便不会“中毒”，若是自觉肠胃较敏感、脆弱，或许适量食用或分开食用较佳。卫福部食药署也指出，由于优酪乳富含蛋白质，若同时香蕉、柚子等富含膳食纤维的水果食用，就可能导致肠胃短暂不适。

慢性病患吃柚子应留意是否服用5类药物

只要控制好柚子摄取量，就能安心食用吗？事实上吃柚子时该注意的是用药安全。根据卫福部资料，柚子与葡萄柚均含有呋喃香豆素（furanocoumarin），该成分会抑制小肠及肝脏中的代谢酵素。由于许多药物都由该代谢酵素代谢，因此若食用这类水果，恐造成血液中药物浓度过高，而增加不良反应（毒性）风险。

而根据药害救济基金会资料，常见的受影响药物包括：括降血压的钙离子通道阻断剂、statin类降血脂药、抗心律不整药、免疫抑制剂与部分安眠镇静剂与抗忧郁、焦虑药物。

以上药物若与柚子并用就恐造成肌肉病变、血压过低、眩晕、嗜睡、恶心、头痛、肾毒性等不良反应。若服药民众仍想享受中秋节柚子的美味，浅尝1～2瓣柚子即可，切勿短时间大量服用，以免反倒产生负面影响。

烤肉生火会将隐形眼镜熔化？干眼、悬浮微粒、烟雾才是造成眼睛不适的主因

中秋时节许多民众喜欢与亲朋好友欢聚、享受烤肉美食。而随着科技进步，不少近视民众习惯配戴隐形眼镜，因此中秋前后也常有“戴隐形眼镜烤肉，过热的温度熔化隐形眼镜造成失明”谣言讯息转传。

对此假消息，台湾事实查核中心采访国泰医院眼科主任侯育致指出，火焰并非直接接触眼睛，而烤肉架附近的温度不可能会让隐形眼镜熔化。

根据卫福部资料，硬性隐形眼镜熔点约为130～140度；软型隐形眼镜则熔点则约为50-70度。以常理判断，隐形眼镜的材质比人体皮肤、眼部组织都还耐热。

不过侯育致医师也提醒，烤肉时因温度高，当水蒸气快速蒸发，佩戴隐形眼镜者就容易出现干眼症状，严重恐导致角膜破皮、视力暂时模糊。

三军总医院眼科部一般眼科主任吕大文则曾受访指出，每年中秋节过后眼睛不适患者就会增加1～2成。除了干眼外，烤肉所形成的悬浮微粒、烟雾也恐会吸附在隐形眼镜上，而引起过敏性结膜炎。

中国医药大学新竹附设医院眼科主任陈莹山受访建议，烤肉时每30分钟就应点一次人工泪液，并避免靠炭火太近。而一旦不舒服就应尽早取下隐形眼镜较妥，除了就医检查，也建议至少一周不要戴隐形眼镜。

参考资料:

1. 【错误】吃完柚子千万别喝优酪乳？也不能吃香蕉会中毒？没有任何水果和优酪乳一起食用会中毒
2. 【错误】网传“吃完柿子／柚子千万别喝优酪乳，也不能吃香蕉，会中毒。有个孩子还没到医院就往生了”？
3. 谣言终结站：柚子与香蕉或优酪乳一起吃会中毒？查核平台打脸
4. 柚子香蕉一起吃会中毒？美女营养师斥万年谣言：顶多拉肚子
5. 听说吃完柚子喝优酪乳跟吃香蕉会中毒，这是真的吗?
6. 中秋吃柚，小心药物交互作用
7. 中秋吃柚“药”注意！降血压、血脂等药物别搭著吃
8. 中秋烤肉请将隐形眼镜拿掉！过热的温度会熔化？
9. 【错误】网传“在烤肉...请将你的隐形眼镜拿掉！一个21岁男生生火时，过热的温度熔化隐形眼镜”？
10. 注意！烤肉时不要戴隐形眼镜？
11. 戴隐形眼镜烤肉恐熔化？眼科医师来解答

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